1)第130章 白珍珍上特色菜!_火红年代,我在陕北当知青
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  “这是大丰收,请顾客同志们品尝,并希望你们能提出宝贵的改进意见。”

  以过硬的职业技能,力压群雄。

  如今,已经当上了大堂负责人的白珍珍,今天由她亲自来给领导们上菜。

  “大丰收?”

  封主任仔细瞅瞅,桌子上差不多有一口小铁锅,那么大的盘子!

  只见他很是满意的点点头,“这个菜名,取的寓意好!菜品搭配的也很不错嘛!”

  大丰收里面有白萝卜,本地红葱。

  有发涨的木耳、黄花菜,还有“心里美”,有腌黄瓜,有煮的软绵绵的糯玉米。

  菜品素倒是挺素,但胜在量大啊!

  分量之大,足够让这一桌子人敞开吃了。

  要知道在这个时期。

  乡镇级别的干部出去吃“派饭”,能有一個菜,紧紧巴巴够下饭都不错了。

  甚至有些时候下乡,他们照样得吃盐巴蘸辣椒。

  而在冬天,严重缺乏新鲜蔬菜的陕北。

  能来上这么一盘“大丰收”?

  美得很!

  “这是第二道菜。”

  正当大家伙儿心里,有一种捡到宝的欣喜之际。

  白珍珍又端着很大一个盘子上来了,“这道菜叫‘埋头苦干’,请同志们慢慢品尝。”

  大家一看。

  个个心里,都忍不住倒吸一口凉气!!

  好香啊!

  盆子里的厚厚一层油泼辣子,正在‘呲呲’的冒着烟。

  一股股,仿佛能把人的魂儿都给勾走的诱人香气,顿时弥漫在整个包间里。

  馋的人口水直流!!

  而且这道菜让人的惊叹之处,不仅仅是香气扑鼻。

  而是它的超级大份量!

  这道菜,其实就是川菜里‘水煮肉片’的变种。

  只不过它的分量更大,里面的东西更多而已

  在这个大肚罗汉遍地、个个都缺乏油水,以至于能吃能喝的时代。

  面对这么一大盆菜?

  恐怕...大家伙确实得‘埋头苦干’才行

  “这是第三道菜,菜名是‘一天天好起来’,请各位同志品尝。”

  大家一看,忍不住又是倒吸一口凉气!

  这道菜以红烧牛肉打底,中间是炖羊肉,上面是一层红烧猪肉。

  而最上面呢,则是浓汤白萝卜。

  一层一层的往下扒拉,越到下面的东西,就越贵。

  像牛羊肉这些东西。

  普通生产队社员,一年到头是很难沾得到的。

  尤其是牛肉。

  耕牛,那是生产队集体的宝贵资产,金贵程度超过社员的命。

  所以生产队社员别说吃牛肉了,他们好几年下来,连牛肉味儿都闻不到。

  还没等饭桌上的众人从震惊、欣喜当中缓过神。

  白珍珍的声音再度响起,“这是第四道菜,也是今天的主食,叫‘多快好省’,请各位顾客同志品尝。”

  这是一大盆面食。

  多,肯定多:

  那脸盆之大,都足够把小屁孩放进去洗澡了...能不多么?

  快,肯定也快...毕竟这种面食可以提前把面揉好

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